HIROKUN SELECT MAGAZINEHIROKUN SELECT MAGAZINE

ひろくんのご紹介
Gourmet
2019.10.31
Vol.31
まさにアート!
芸術の秋にふさわしい広島の“映え”スイーツ3選
【画像出典元】「Cafe Trecasa Facebook」

“芸術の秋” 到来! そんな季節にふさわしい、お皿やグラスなどをキャンバスに見立てたかのような彩り豊かなスイーツが広島で味わえます。

見た目がかわいくて写真映えも抜群! 今回は、かわいいものに目がないという方におすすめしたい、芸術的スイーツが堪能できるお店を3店舗ご紹介します♪

「かわいい」のオンパレード「L'ECRIN de Delice(レクラン ドゥ デリス)」

まずご紹介するのが、広島電鉄本線「胡町」電停から徒歩3分の流川通りにある「L'ECRIN de Delice(レクラン ドゥ デリス)」。黒を基調とした店内にスポット照明やシャンデリアが煌めく、ラグジュアリーな大人の空間が広がるフレンチのお店です。カウンター席のほか、会話が弾むテーブル席もあるので、デートや女子会などシーンに合わせた利用ができます。

立体的に盛り付けられ粉砂糖のアートが描かれたデザートプレート
【画像出典元】「L'ECRIN de Delice 公式Facebook

そんな「L'ECRIN de Delice」で味わいたいのがパティシエ特製のデザートです。どれも写真を撮らずにはいられないほど美しいものばかり♪ 種類も豊富で、メインデザートだけでなく前菜的なプルミエデザートも合わせると、約30種類ものとっておきのデザートがそろっています。

気になるデザートやお好みのデザートを注文するのもいいですが、行くならアミューズとプルミエデザート 2つ、メインデザート 1つを楽しめるデザートのフルコース「プリフィクスコース 3240円(税込)~」がおすすめ☆ プルミエデザートとメインデザートは、お好きなデザートメニューの中から選ぶことができるフルコースとなっています。

月曜日から土曜日は深夜3:00まで、日曜日・祝日も深夜24:00まで営業しているので、仕事帰りや1日遊んだ後にも足を運びやすいお店です。ぜひ、芸術の秋にふさわしいおしゃれでアートなパティシエ特製デザートを、目と舌で味わってみてください♪

L'ECRIN de Delice(レクラン ドゥ デリス)

https://www.facebook.com/LECRIN-de-Delice-140243092718294/

広島市中区流川町2-7 TOYO perfume流川1F-A

おしゃれで健康的!「SALLY CINNAMON(サリーシナモン)」

輪切りフルーツなどとデコレーションしたカラフル&アートなアートスムージー
【画像出典元】「SALLY CINNAMON 公式Facebook

続いては、広島電鉄「皆実町六丁目」電停から徒歩17分のところにある「SALLY CINNAMON(サリーシナモン)」。「SALLY CINNAMON」は広島初のアートスムージーとキーマカレーのお店です。「本当にカレー?」と疑いたくなる、インパクトのある「チーズキーマカレー1080円(税込)」もおすすめですが、今回は写真映え間違いなしの芸術的スムージーにフォーカスしてご紹介します!

アートスムージーは、野菜やフルーツの栄養をまるごと摂れるドリンクのひとつとして定番となったスムージーを活かしたドリンクのこと。サンドアートのように華やかに彩られたグラスの表面と輪切りのフルーツでデコレーションしたグラスの側面が特徴です。

おすすめは定番の「Rasberry Smoothie 700円(税込)」。甘味と酸味のバランスが絶妙で、中にはごろっとしたベリーが入っていて食べ応え抜群! 下層にあるヨーグルトと混ぜることで、さわやかな味の変化も楽しめます。

営業日は週末土日のみです。売り切れ次第終了となるため、来店はお早めに!

SALLY CINNAMON(サリーシナモン)

https://www.facebook.com/sallycinnamonhiroshima/

広島市南区旭2-17-17

「Cafe Trecasa(カフェ トレカサ)」で旬を感じるキュートなデザートを

ゴールドとグリーンのキウイをトッピングしたシフォンケーキにメイプルシロップをかけている
【画像出典元】「Cafe Trecasa 公式Facebook

最後は「Cafe Trecasa(カフェ トレカサ)」。東広島市のJR西条駅南口から徒歩5分のところにある古民家カフェです。

こちらのアートな逸品は、シフォンケーキがベースのデザート。旬のフルーツを使用しているため期間限定となっていますが、デザートでかわいくデコレーションされたその時期だけのシフォンケーキが楽しめます。

メニューはいろいろありますがどれも見た目がキュート♪ 例えば、ビタミンカラーの「ヨーグルトクリームのキウイマウンテン ~メイプルラムシロップ添え~ 750円(税込)」には、たっぷりのヨーグルトクリームの上にシロップ漬けにしたゴールドとグリーンのキウイがトッピングされています。仕上げにラム酒入りのメイプルシロップをかければ、まるでレアチーズケーキのような味わいの大人なシフォンケーキに。

旬を味わえる「Cafe Trecasa」のシフォンケーキをぜひご堪能ください!

Cafe Trecasa(カフェ トレカサ)

https://www.facebook.com/cafe.trecasa/

東広島市西条本町16-24

食べるのがもったいないくらい見た目にもこだわったスイーツたち・・・。そんな秋らしい芸術的なスイーツを五感で触れて、心も満たされる贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

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