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冬の定番メニューといえば「お鍋」！ おいしいお鍋を囲みながら仲間と新年会はいかがですか？今回は、おうちではなかなか味わえないワンランク上のお鍋を楽しめるお店を3店舗厳選。そのお店で味わいたいおすすめメニューもお教えしちゃいます。
本場博多の水たきを味わえる「水たき料亭 博多華味鳥 広島胡町店」。胡町電停から徒歩3分というロケーションです。
お鍋に使用する鶏肉は、九州産銘柄鶏「華味鳥（はなみどり）」。おいしさの秘密が鶏自身にあることに気づき、華味鳥を北部九州で自社飼育しています。飼料はもちろん、飼育環境にもこだわって育てられた鶏肉はとてもみずみずしく、色も鮮やかなピンク色。臭みも少なく、旨みと歯ごたえを感じられるのが特徴です。
そんな「水たき料亭 博多華味鳥 広島胡町店」のおすすめは、豪華な「華コース 1人前 4,700円（税込）」。「前菜三種盛り」や「デザート」がセットになっています。
半個室のBOX席のほかに、ゆったりとくつろげる掘りごたつ式の座敷もあるので、シーンに合わせた利用が可能です。
お酒もビールのほか、華味鳥オリジナル芋焼酎「凛華の雫 グラス 600円／ボトル 4,500円（税込）」など多種多様。おいしいお酒と一緒に、旨みが溶けだした、コラーゲンたっぷりの濃厚な鶏ガラスープベースの絶品水たきをぜひ味わってみてくださいね。
水たき料亭 博多華味鳥 広島胡町店
広島市中区胡町3-27 W@OBLDG 2F
袋町電停から徒歩5分の「銀花櫻」は、しゃぶしゃぶ専門店です。
こちらのお店では、石川の養豚場で使用されているお店オリジナルの「銀花プレミアポーク」や、国内外で高い評価を得ている最高級A5ランクの「宮崎牛」を使った極上のしゃぶしゃぶを堪能できます。
お肉だけでなく、一緒に入れる具材も旬のものを用意。その時期のおいしい料理を味わえるお店です。
極上肉のしゃぶしゃぶですが、リーズナブルなコースも用意されているので、限られた予算でも贅沢ができますよ。おすすめは、お店自慢のオリジナル豚「銀花プレミアポーク」を堪能できる「銀しゃぶコース 3,850円（税込）」。「先付三種盛り」「スペアリブの煮込み」などの一品もセットになった全7品のコースです。
しゃぶしゃぶに合う地酒やワインも豊富。「飲み放題コース＋1,650円（税込）／プレミア飲み放題コース＋2,750円（税込）」の用意もあるので、ちょっとした宴会にも最適です。
フロア席のほか、利用用途に合わせて選べる複数の個室を完備。おいしいしゃぶしゃぶを味わいながらプライベートな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
銀花櫻
広島市中区中町1-24 クラース袋町公園2階
「京もつ鍋ホルモン 朱々」は、名前にもある通り、京もつ鍋とホルモンが自慢のお店です。「広島大町店」は、JR大町駅から徒歩9分のところにあります。
おすすめは、お店の人気メニューで名物の「京もつ鍋 1人前 1,518円（税込）」。京都の料理人が作り上げた、甘辛の白味噌ベースのもつ鍋は、一度食べればやみつきになること間違いなしですよ。
オープンな佇まいのアットホームな雰囲気のお店なので、仲間とワイワイ楽しむのにぴったり。ビールやサワー、カクテルのほか、マッコリなどもあるので、お好みのお酒を飲みながら、絶品もつ鍋をご堪能ください。
芯から冷えるような寒さでも、お鍋を食べればぽっかぽかに！1年の始まりに・・・おいしいお鍋と料理に合うお酒を味わいながら、仲間や同僚とすてきな時間を過ごしてくださいね。
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